Disfrutar es un restaurante de alta cocina creativa situado frente al Mercat del Ninot, en el Eixample de Barcelona. El proyecto está dirigido por Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas, tres chefs que se conocieron y desarrollaron profesionalmente en elBulli.
Su propuesta gira alrededor de menús degustación de vanguardia con una marcada identidad mediterránea. Cada elaboración combina técnica, creatividad, juego y sorpresa, convirtiendo la comida en una experiencia gastronómica completa. El restaurante ofrece los menús Disfrutar Classic y Disfrutar Festival.
Disfrutar ha sido reconocido con tres estrellas Michelin y fue elegido número uno de The World’s 50 Best Restaurants en 2024. Es una opción indicada para celebraciones especiales y para quienes buscan una de las experiencias culinarias más reconocidas de Barcelona.
Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.